الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT09:18:26
آخر تحديث GMT09:18:26
طريقة تحضير فخدة الخروف مع البطاطس والروزماري
تحضير فخدة الخروف
القاهرة ـ تونس اليوم
المقادير4 - 6 اشخاص
فخدة خروف تزن من2 3 كيلو جرام بدون عظم
التتبيلة
2 حبة بصل مفروم
8 فصوص ثوم صحيح
ملح وفلفل
بهارات
1/2 ملعقة قرنفل مطحون
2 ملعقة عصير ليمون
1/4 كوب خل
للتقديم
روزماري أخضر
بطاطس صغيرة مسلوقة
طريقة التحضير
إخلطي محتويات التتبيلة معًا في وعاء وغطي بها فخدة الخروف.
إصنعي عدة شقوق بطرف سكين حاد وضعي فص ثوم في كل فتحة، وغطي قطعة اللحم واحفظيها بالبراد لليوم التالي.
جهزي وعاء للفرن غير لاصق وضعي فيه ملعقة سمن و3 ملاعق زيت حتى يسخن.
إنشلي فخدة الخروف من التتبيلة وضعي قطعة اللحم برفق في الزيت والسمن الساخن حتى تحمر من الوجهين. ثم أضيفي خلاصة التتبيلة واتركيه يغلي، وغطي وعاء الفرن بورق فويل.
ضعيه في فرن ساخن على 180 مئوية لمدة نصف ساعة ثم أضيفي كوب ماء، وأعيديه للفرن حتى تكتمل ساعة - ساعة ونصف واختبري النضج.
أزيلي ورق الفويل وأضيفي البطاطس حول فخدة الخروف حتى يتحمر الوجه.
أتركيها حتى تهدأ حرارتها وقدميها مع الأرز والسلطة بالهنا والشفا.- .
قد يهمك ايضا :
GMT 05:58 2021 الإثنين ,08 آذار/ مارس
تعلمي طريقة إعداد الدجاج الحار مع البطاطا الحلوةGMT 03:16 2021 الثلاثاء ,19 كانون الثاني / يناير
طريقة عمل السلمون الآسيوي المشويGMT 03:14 2021 الثلاثاء ,19 كانون الثاني / يناير
طريقة تحضير الكوردن بلوGMT 03:13 2021 الثلاثاء ,19 كانون الثاني / يناير
طريقة جديدة لعمل الأرزGMT 03:11 2021 الثلاثاء ,19 كانون الثاني / يناير
طريقة عمل الطعمية المقرمشةتونس ملتزمة بسداد ديونها الخارجية وتتأهب لجولة جديدة مع صندوق النقد
تونس -تونس اليوم
قالت رئيسة الوزراء التونسية نجلاء بودن، يوم الجمعة، إن احتياطيات تونس من النقد الأجنبي تمكنها من سداد ديونها الخارجية، وهو ما تحرص عليه وسط أزمة مالية غير مسبوقة دفعت خبراء بالتشكيك في قدرة البلاد على عدم التخلف ع�...المزيد
مصر تطلق قمراً صناعياً جديداً وتعلن نجاح استقبال أول صورة من "نكس سات1"
المنامة - تونس اليوم
أعلنت مصر نجاح استقبال أول صورة من القمر الصناعي الجديد "نكس سات 1" والذي قامت بإطلاقه بالتعاون مع شركة ألمانية. وأوضح الدكتور أيمن عاشور وزير التعليم العالي، أن إطلاق القمر الصناعي جاء بهدف توطين تكنولوجي...المزيدتوقيع عقد لترميم ''الكراكة'' في حلق الوادي وتحويلها إلى متحف للخزف الفني
تونس -تونس اليوم
أشرفت وزيرة الشؤون الثقافية حياة قطاط القرمازي اليوم على توقيع عقد لزمة بين كلّ من وكالة إحياء التراث والتنمية الثقافية ممثّلة في المديرة العامة آمال حشانة وسمير السلامي، مستثمر خاصّ، لترميم واستغلال الحصن ال�...المزيد
GMT 04:41 2024 الثلاثاء ,20 شباط / فبراير
الكشف عن فوائد مذهلة لحقنة تخفيف الوزن الشهيرة
GMT 14:21 2020 الخميس ,24 أيلول / سبتمبر
حظك اليوم برج الجدي الخميس 29-10-2020
GMT 14:05 2020 الخميس ,24 أيلول / سبتمبر
حظك اليوم برج الأسد الخميس 29-10-2020
GMT 08:29 2021 الجمعة ,07 أيار / مايو
مسلسل ''حرقة'' أفضل دراما رمضانية في تونس
GMT 06:26 2021 السبت ,13 آذار/ مارس
المعدل اليومي للإصابات لفيروس كورونا "كوفيد-١٩" في تونس اليوم السبت 13 آذار/ مارس 2021
GMT 17:17 2021 الجمعة ,02 تموز / يوليو
فريق النجم الساحلي يعلن تعاقده مع الحارس علي الجمل إلى نهاية 2024
GMT 06:50 2021 الإثنين ,20 أيلول / سبتمبر
اتحاد الشغل التونسي يدعو قيس سعيّد إلى مشاورات وينأى عن الاحتجاجات
GMT 09:29 2021 الخميس ,15 تموز / يوليو
نجاح تجربة العملة الرقمية بين البنك المركزي التونسي ونظيره الفرنسي
GMT 15:12 2020 الإثنين ,02 تشرين الثاني / نوفمبر
تطوُّرات الوضع الوبائي لفيروس "كورونا" في مختلف الولايات التونسية
GMT 04:00 2021 الإثنين ,25 كانون الثاني / يناير
العثور على رجل حيًا بعد أكثر من أسبوعين على فقدانه في غابة أسترالية
GMT 05:48 2018 السبت ,13 كانون الثاني / يناير
اكتشاف تقنية جديدة تساعد في إنقاص الوزن الزائد
GMT 05:31 2016 السبت ,26 آذار/ مارس
البردقوش فوائده واستخدامه
GMT 08:50 2021 السبت ,06 شباط / فبراير
المشيشي يؤكد عدم العلم بطبيعة الاحترازات على المعنيين بالتحوير الوزاري
GMT 03:22 2020 السبت ,17 تشرين الأول / أكتوبر
إذاعيون يعولون على "مستمع السيارة" في الاستمرار والتجديد
GMT 09:26 2021 الأربعاء ,03 آذار/ مارس
قائمة لاعبي النادي الافريقي لمواجهة مستقبل الرجيش في إياب بطولة الرابطة المحترفة
GMT 06:37 2020 الجمعة ,25 أيلول / سبتمبر
مستشار رئيس الحكومة يؤكد الاختلاف بين هشام المشيشي وقيس سعيد لا يفسد للود قضية
GMT 00:15 2016 الثلاثاء ,04 تشرين الأول / أكتوبر
فوائد الشطة لعلاج مرض الصدفية
GMT 01:11 2020 الثلاثاء ,06 تشرين الأول / أكتوبر
الصحة العالمية توضح كيفية تعامل العاملين الصحيين مع اجهاد "كورونا"
GMT 12:05 2020 الأربعاء ,30 كانون الأول / ديسمبر
صاروخان استهدفا مطار عدن انطلقا من منطقة الجند في تعز الخاضعة لسيطرة الحوثيين
GMT 10:54 2013 الإثنين ,28 تشرين الأول / أكتوبر
ندوة عن القبول في جامعات الولايات المتحدة في "أميركية دبي"
GMT 15:34 2019 الأحد ,24 آذار/ مارس
رئيس الاتحاد الجزائري لكرة القدم يشيد بعقد الرعاية الجديد مع أديداس
GMT 09:15 2021 الأربعاء ,13 تشرين الأول / أكتوبر
أيتام «داعش» مَنْ يعينهم؟
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك