المقادير : 4 بيضات +ملعقة فانيلا كأس ونصف سكر كأس لبن 2 كأس طحين ونصف 3 ملاعق صغيرة بيكنغ باودر الطريقة: نخفق 4 بيضات بحرارة الغرفة مع ملعقة صغيرة فانيلا ثم نضيف البيض بالتدريج، ثم نضيف اللبن مع الاستمرار بالخفق، ونضع الطحين المخلوط بالبيكنغ باودر فوق البيض المخفوق مع الاستمرار بالخفق إلا أن يتجانس. وندهن الصينية بالزيت والطحين ونضع خليط الكعك ونخبزها بفرنتتمة