يعاني 30 في المائة على الأقل من البشر حول العالم من نقص الحديد في دمائهم، الأمر الذي يسبب لهم مشاكل جسدية ونفسية عديدة. ورغم انتشار هذه المشكلة الصحية، فإن الكثير من الأشخاص ليس لديهم علم بإصابتهم بها، حيث إن أعراض نقص الحديد ليست معروفة للجميع. وتحدثت صحيفة «إكسبرس» البريطانية إلى اختصاصية التغذية روزي ميلين عن هذا الأمر، حيث قالت ميلينتتمة