توضح طريقة بسيطة لعمل «البطاطس المهروسة».  المكونات: 2 ثمرة بطاطس  ملح، فلفل، كمون زيتون حلقات  بقدونس للزينة  الطريقة  تسلق البطاطس في وعاء على نار هادئة حتى تنضج ثم تترك لتبرد، وتُهرس وضعي عليها الملح والفلفل والكمون وحلقات الزيتون وتزين بالقدونس وتُقدم مع الخبز الأسمر قد يهمك أيضًا: طريقة سهلة وبسيطة لإعداد سلطة جبن الحلوم والرمان  تتمة

المقادير     سمكة بورى     زيتون أسود مخلى     طماطم شيرى     أوراق ريحان     ثوم     بصل حلقات     ليمون أضاليا     زيت زيتون     كابري     صلصة طماطم     ملح     فلفل أسود طريقة التحضير * شوحي الثوم في زيت الزيتون ثم ضيفي الطماطم شيري وقلبيهم جيدا ثم ضيفيتتمة

المقادير - طحين : 3 اكواب  - الزبدة : ربع كوب (لينة)  - خميرة : ملعقة كبيرة  - سكر : ملعقتان كبيرتان  - ملح : ربع ملعقة صغيرة  - حليب : كوب (سائل)  - الماء : نصف كوب  - البيض : 1 حبة  - زيتون أسود : كوب (منزوع النواة مقطّع إلى شرائح)  - الجبنة البيضاء : كوب (مفتتة)  - الزعتر : ملعقتان كبيرتانتتمة

المكونات: 3 بيضات - ملعقة صغيرة من عصير ليمون - فاصوليا خضراء - ثمرة طماطم مقطعة مكعبات - ثمرة فلفل أخضر - زيتون أخضر مقطع شرائح - ملعقة كبيرة زيت زيتون - ملح وفلفل أسود - جبن شيدر مبشور.  الطريقة: يوضع زيت الزيتون فى إناء على النار ويضاف إليه الفاصوليا والطماطم، والفلفل الأخضر، والزيتون بعد تقطيعهم قطعا صغيرة، ثم نقلب الخليط على نار هادئةتتمة

المقادير 3 كوب طحين  ملعقة كبيرة خميرة  ملعقة صغيرة ملح  ملعقة صغيرة سكر  ملعقة صغيرة عسل  نصف حبة بطاطس  مسلوقة كوب زيت زيتون  50 جم زبدة  1 و ربع كوب ماء دافئ  ملعقة صغيرة أعشاب وبودرة الثوم  تركي - روزبيف  جبنة كريمية مربعات  زيتون – زعتر طازج  طريقة التحضير * في العجانة * توضع الخميرة مع الماء والسكر جانبا حتىتتمة

المقادير : أربع صدور دجاج ٤/١ كأس طحين "دقيق" ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة ٢/١ ملعقة بابريكا حارة ١ ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل اسود بصلة كبيرة ٤ حبات ثوم حبه فلفل خضراء جزرة كبيرة مقطعة علبة من الطماطم المقطعة ملعقة كبيرة معجون الطماطم ٤/١ كأس زيتون أخضر الطريقه : نخلط الطحين مع نوعي البابريكا والملح الفلفل ونضعهم في كيس بلاستيكي قابلتتمة

أربع صدور دجاج ٤/١ كأس طحين "دقيق"ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة٢/١ ملعقة بابريكا حارة١ ملعقة صغيرة ملحملعقة صغيرة فلفل اسودبصلة كبيرة٤ حبات ثومحبه فلفل خضراءجزرة كبيرة مقطعةعلبة من الطماطم المقطعةملعقة كبيرة معجون الطماطم٤/١ كأس زيتون أخضرالطريقه :نخلط الطحين مع نوعي البابريكا والملح الفلفل ونضعهم في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق ونضيف قطع الدجاج ونقلِّب الدجاج ليتغطى بالطحين، في مقلاة كبيرة نضع مقدار ٣/١ كأستتمة

المقادير 5 كاسات طحين نصف كاسة لبن نصف كاسة حليب ملعقة ملح ملعقة سكر ملعقتين خميرة نصف كاسة زيت قلي ماء السبانخ 2 كيلو سبانخ بصلتين حجم كبير سماء زيت زيتون ليمون ملح الطريقة: العجينة: نخلط المكونات معا ونتركها ساعة لتختمر. الحشوة: - نفرم السبانخ ونغسله بشكل جيد ونصفيه من الماء ونفركه بالملح. - نفرم البصل ونفركه بالملح والسماء. - نصفي السبانختتمة

المكونات : العجينة كوبان من الطحين 1/2 كوب زيت زيتون 1/4 كوب حليب سائل ملعقتين كبيرتين حليب بودرة رشة ملح ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة فورية ماء حسب الحاجة الحشوة 1/2 كوب صلصة طماطم جبنة شيدر مبشورة حبتي فلفل أحمر حلو مقطع شرائح رفيعة كوب مشروم زيتون شرائح   طريقة التحضير في وعاء العجن اخلطي مقادير العجينة حتى تحصلي على عجينة لينة،تتمة

المقادير: ١ باكيت عجين باف باستري ٢/١ كيلو صدور دجاج مخلية ١ كوب ذرة (مسلوقة) ١ كوب زيتون ملح وفلفل ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون ١ كوب بشاميل ٢/١ كوب كريمة لباني ٣ ملاعق كبيرة زبدة ١ ملعقة كبيرة دقيق ١ كوب حليب خليط من الجبن حسب الرغبة (موتزريلا - تشيدر ... إلخ) طريقة التحضير: ١- سخني الفرن على حرارة ٣٢٠ درجة مئوية.تتمة