أظهر بحث أن أكبر طائر لا يطير كان يعادل وزنه عشرة رجال وله رأس عملاق بطول ذراعين قد جاب سهول أستراليا قبل 50 ألف عام.ويعتبر الطائر الأرضي أكبر عضو في مجموعة منقرضة من المخلوقات تسمى «ميرونغز»، وهي كلمة أطلقها السكان الأصليون على «الطائر العملاق» الذي يسير متثاقلاً على قدميه الخلفيتين مثل طائر «الإيمو» الموجود هناك حالياً، مع اختلاف الحجم، حسبتتمة

المقادير - أفخاذ الدجاج : 1 كيلو - البصل : 1 حبة (مبشور) - صلصة الباربيكيو : نصف كوب (جاهزة) - صلصة حارة : 3 ملاعق كبيرة - الكاتشاب : ملعقة كبيرة - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة - ثوم بودرة : رشّة - بودرة البصل : رشّة - الزيت : 3 ملاعق كبيرة -تتمة

المقادير - صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطّع شرائح طولية) - رقائق الذرة المطحونة : كوب (خالية من السكر) - بهار دجاج : حسب الرغبة - البيض : 2 حبة (مخفوق) - ملح : حسب الرغبة - الزيت النباتي : غزير (للقلي) الطريقة:     تبّلي قطع الدجاج بالملح والبهارات.     غمّسي كل قطعة دجاج في البيض ثمّ في رقائق الذرة.تتمة

المقادير - أفخاذ الدجاج : 4 قطع (منظفة) - البصل : 1 حبة (مفروم شرائح) - ورق غار : 1 ورقة - ملح : ملعقة صغيرة - كريمة : كوب (سائلة) - برش ليمون : ملعقة كبيرة - عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة - الثوم : فصّان (مهروس) - الزبدة : ملعقة كبيرة - فلفل أسود : نصف ملعقةتتمة

المقادير - صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه) - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة (مطحون) - الخل : ملعقة كبيرة - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة الطريقة:     اخلطي الفلفل الأحمر والفلفل الأسود والخل وزيت الزيتون والملح في وعاء.     أضيفي الدجاج واخلطي حتى يتغطى بالتتبيلةتتمة

يحضر الدجاج في أطباق أغلب شعوب العالم، نظرا لتوفر هذا اللحم الأبيض على نطاق واسع، إلى جانب قيمته الغذائية وما يحتويه من بروتين مفيد للجسم، لكن الإكثار من هذا الطعام قد يؤثر سلبا على الصحة إذا تجاوز مستوى معينا. وبحسب مجموعة "مايو كلينيك" الطبية والبحثية في الولايات المتحدة، يوصي الخبراء أن تشكل البروتينات ما بين 10 و35 بالمئة من حجم السعرات التي يستهلكهاتتمة

بسهولة وأحلى من المحلات إليك طريقة تحضير  الكوردن بلو  فهو من الأطباق السهلة والسريعة التى يمكن تحضيرها  بسهولة إليك طريقة عمل الكوردن بلو على طريقة أمهر الشيفات. الكوردن بلو  للشيف سالى فؤاد مقادير عمل كوردن بلو سالى فؤاد: 4 ملاعق كبيرة زبدة سائحة. 4 قطع كبيرة دجاج فيليه نصف ملعقة ملح. فلفل اسود. ملعقة كبيرة باربكا (فلفل حلو ). شرائح لانشون. شرائحتتمة

يحتار كثيرون بين اللحوم الحمراء والدجاج، عندما يقررون طلب وجبتهم، وسط جدل حول الطبق الأفضل من الناحية الصحية، لاسيما وسط من يتبعون حمية لأجل إنقاص الوزن أو إمداد الجسم بما يكفي من الطاقة، وبحسب موقع "فودز تراكت"، فإن لكل من اللحمين فوائده ومزاياه، وبالتالي، لا محيد عن الالتفات إلى العناصر الغذائية في كل منهما، ويمكن للشخص الذي يريد المفاضلة بينهما أن يختار ما يريد،تتمة

يعتبر الدجاج طبقا شائعا في النظام الغذائي لكثير من الناس في مختلف دول العالم، لكن تناول بعض أجزاء هذا الطائر يمكن أن يضر الجسم.وجاء في موقع “سوهو”، أن الكثير من الطفيليات والبكتيريا تتواجد على ذيل الدجاج، ولذلك لا ينصح بالاستهلاك المفرط لهذا الجزء من الطائر، لأنه يؤثر سلبا على الصحة. وأوصى مؤلف المقالة، كذلك بالتوقف عن تناول رئتي الدجاج، وذلكتتمة

المكونات         علبة صغيرة من اللبن الزبادي قليل الدسم.         ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.         فصان من الثوم.         نصف بصلة صغيرة.         القليل من الزنجبيل.         ملعقة صغيرة من الخل، أو عصير نصف ليمونة.         نصف ملعقة صغيرة من الكاري.         نصف ملعقة صغيرة من الهيل البودرة.         نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.         نصف ملعقة صغيرة منتتمة