المقادير - أفخاذ الدجاج : 1 كيلو - البصل : 1 حبة (مبشور) - صلصة الباربيكيو : نصف كوب (جاهزة) - صلصة حارة : 3 ملاعق كبيرة - الكاتشاب : ملعقة كبيرة - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة - ثوم بودرة : رشّة - بودرة البصل : رشّة - الزيت : 3 ملاعق كبيرة -تتمة

المقادير : - زيت الزيتون : ربع كوب - الفلفل الاحمر الحار : 2 حبة (مفروم) - معكرونة : 400 غراماً (بيني) - ملح : حسب الرغبة - البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) - طماطم : 800 غم (مقطعة إلى مكعبات) - سكر : 2 ملعقة صغيرة (الكاستر) - فلفل أسود : حسب الرغبة - الثوم : 4 فصوصتتمة

المقادير - لحم العجل المفروم : 300 غراماً (ناعم) - البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) - ملح : ملعقة صغيرة - الزبدة : 70 غم - طماطم : علبة (مهروسة) - سباغتي : عبوة (مسلوقة) - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة الطريقة:     ضعي اللحم المفروم في مقلاة غير لاصقة على النار، وقلبي حتى يصبح بني اللون.    تتمة

يعد الأرز من الأطباق الجانبية التي تضفي مذاقا خاصا خاصة عند تناولها بجانب العديد من الاطعمة بل ويصبح فى كثير من الأحيان طبقا رئيسيا مع بعض الأطعمة ولا يمكن تناوله بدونها.وفى هذا التقرير نعرض 3 وصفات مختلفة ومميزة لإعداد الأرز فى المنزل من خطوات نخبة من خبراء الطهي في مصر. طريقة عمل  ارز بالخلطة لـ زينب مصطفى مقادير ارز بالخلطةتتمة

تعتبر الطعمية إحدى الأكلات المصرية التي يعشقها الكثير، ولكن هناك أسرار في عمل الطعمية للحصول عليها مقرمشة، ونقدم لكِ الطريقة بالتفاصيل. وقت الطهي 20 دقيقة - يكفي لـ6 أشخاص المقادير: - الفول مدشوش: 250 جراما (منقوع في الماء لمدة 12 ساعة / مقطع) - البصل الأخضر: 2 عود - الشبت: ربع كوب - بقدونس: ربع كوب - الكزبرة: ربع كوب -تتمة

المقادير     1 x رشة بهارات     1 x رشة ملح     1 x رشة بصل (بودر)     1 x رشة فلفل اسود مطحون     1 x كوب دقيق     1 x كوب ماء (صودا مثلج)     1 x رشة زعتر مجفف     1 x عدد بيضة (طازجة)     1 x كوب زيت عباد شمس الطريقة:     تقطع قطع البانية لشرائح طولية بسمكتتمة

المقادير - البطاطس : 2 pcs - الفاصوليا الحمراء : كوب (علبة) - بابريكا : ملعقة صغيرة (بودرة بابريكا الحلوة) - الشطة : ربع ملعقة صغيرة (حمراء) - بودرة البصل : ربع ملعقة صغيرة - بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة - مسحوق الكمون : ربع ملعقة صغيرة - جبن الشيدر : كوبان (الشيدر الأحمر) - البصل الأخضر : ملعقتانتتمة

المقادير - الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة - البصل : 1 حبة (مفروم) - لحم مفروم : 500 غراماً - طماطم : نصف كوب (مفرومة) - مرق دجاج : ملعقة كبيرة (بودرة) - الكمون : ملعقة صغيرة - كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة - بودرة الزنجبيل : ملعقة صغيرة - بودرة البابريكا الحلوة : ملعقة صغيرة - زعتر مجفف : ملعقة صغيرة -تتمة

الحمام من الأكلات الشهية والمحببة لكل بيت مصرى,,,وكتير أوى بنحب نقدم الحمام بحشو الفريك لكن مش بتصح معانا الطريقة..أقدم اليكى هذه الطريقة اللى كنتى بتدورى عليها…نتيجة رائعة وطعم طيب جدااا… المقادير: 500 جرام من الحمام الطازج 2 وحدة بصل متوسطة الحجم 300 جرام  لوز مقشّر 200 جرام لحم مفروم 500 جرام فريك 20 جرام  زيت زيتون 20 جرام صنوبر ملح + فلفل أسودتتمة

المقادير - ورق السبانخ : 3 اكواب (مغسولة ومفرومة خشن) - البصل : 1 pcs (صغيرة مفرومة ناعم) - الثوم : 4 pcs (مهروس) - زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة - عصير الليمون : ملعقتان كبيرتان (للوجه) طريقة التحضير 1. يقلب البصل بزيت الزيتون ليذبل، ثم يضاف الثوم والسبانخ، ويرش بالملح، وتغطى لتذبل وتنضج، وستقل كمية السبانخ بشكل ملحوظ. 2. يرفع الغطاء ويتركتتمة