اعتمدت وزارة الشؤون البلدية والقروية الخطة التشغيلية للمسالخ ووحدات الذبح في مكة المكرمة والمشاعر المقدسة خلال موسم الحج، كثفت حملات التفتيش بالتنسيق مع الصحة والزراعة لرصد أي اشتباه بالأمراض الوبائية والمعدية إضافة إلى العمل على التوعية الصحية والإرشادية وتصحيحها لكافة الممارسات التي تتم بالمسالخ والأسواق، وذلك تفادياً لظهور أي حالات اشتباه بأمراض وبائية أو معدية.

وتضمنت الخطة تكثيف الرقابة والإشراف الإداري والفني المباشر على مسلخ أمانة العاصمة المقدسة والمسالخ الأهلية للتأكد من جاهزيتها واستعدادها لتقديم خدماتها لقاصديها، بما يكفل سلامة اللحوم وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وتكثيف الجولات الميدانية على محلات الجزارة والملاحم وأسواق اللحوم، بالتنسيق مع البلديات الفرعية والتأكد من سلامة عملية تخزين إعداد وتداول اللحوم مع تطبيق لائحة الجزاءات والغرامات حيال المخالفين.

وتتوقع الوزارة أن يبلغ عدد المذبوحات بمسالخ مكة المكرمة خلال أيام التشريق (194644) رأساً تتضمن (193722) رأساً من الأغنام، و(395) من الأبقار.

وفي المشاعر المقدسة قامت الوزارة بإعداد خطة متكاملة لتنظيم مراقبة دخول الماشية وعدم تسربها الى المشاعر المقدسة حيث تم وضع (32) مركزاً للمراقبة في أماكن مختلفة وسيتم تكثيف الجولات الميدانية والرقابة البيطرية للكشف على أي حالات وبائية بين الحيوانات ولضمان سلامة اللحوم المقدمة للحجاج كما يتم الاشراف على وحدات الذبح بالمشاعر المقدسة ومتابعة المقاول في عملية صيانتها حيث تستوعب تلك الوحدات (485.000) رأس، تتضمن اكثر من ( 470.000 ) رأس من الأغنام والعديد من الابقار.