بعد أن كان اسم البندورة يشير إلى لون وطعم واحد وقيمة غذائية واحدة فإن من المتوقع أن يتغير هذا جميعا بعد إعلان شركات عالمية قرب توزيعها لطماطم أرجوانية اللون في أسواق العالم. ونقلت بي بي سي البريطانية عن الشركات قولها إن الطماطم الأرجوانية تختلف كثيرا عن البندورة الحمراء في قيمتها الغذائية وفوائدها الصحية إذ تشير الأبحاث إلى أن هذه البندورة المعدلة وراثيا تتمتع بقيمة غذائية تشابه كثيرا القيمة الغذائية للعنب البري. وستكون السوق الكندية أول الأسواق التي ستستقبل أول 1200 لتر من عصير الطماطم الأرجواني مصدرا من بريطانيا.