شنّت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة في القليوبية، برئاسة سامي رجب مراقب عام الأغذية، وتحت رعاية الدكتور حمدي الطباخ وكيل وزارة الصحة في القليوبية، وإشراف الدكتورة نبيلة عزت المكلفة بأعمال الطب الوقائي، حملة واسعة على المخابز للتأكد من التزام أصحابها بالاشتراطات البيئية والصحية.

وتم المرور على 15 مخبزا بلديا في كفر شكر، والقناطر الخيرية، وتم تحرير 45 محضر المخالفات المضبوطة، وهي كالتالي، 15 محضرا لاشتراطات النظافة الصحية، و30 محضرا للعاملين بمجال تداول الأغذية لعدم حصولهم على شهادات صحيه تثبت خلوهم من الأمراض المعدية، كما تم سحب عدد 19 عينة من الخبز ومكوناته "دقيق ونخاله وملح" وإرسالها للمعامل المركزية في القليوبية ليتم فحصها لمعرفة مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

وأسفرت الحملة أيضا عن غلق 4 مخابز لوجود نقص شديد في الاشتراطات الصحية مما يرتقي لوجود خطر داهم على الصحة العامة للمواطنين، وتم إخطار الجهات التنفيذية لاستصدار قرار إيقاف التشغيل للمنشأت المخالفة لحين استيفاء الاشتراطات المطلوبة.