أكد الدكتور مجدي بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة واستشاري الأطفال وزميل معهد الطفولة بجامعة عين شمس أن الأبحاث العلمية أجمعت على أن الموز وجبة سريعة في عيد الفطر مضاد للاكتئاب ورافع للمناعة، ومن الممكن الاعتماد عليه كوجبة خفيفة خارج المنزل غنية بالكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن تمنح الجسم طاقة سريعة و تحسن من صحته العامة وتمحو إحساسه بالتعب.
وقال الدكتور بدران - فى تصريح لوكالة أنباء الشرق الأوسط اليوم /السبت/ - "إن الموز يوصف بأنه فاكهة الحكماء والأذكياء الذى ينشط الذكاء والتفكير مما يعكس فائدته للمخ وأهمية تناوله خلال فترة الامتحانات، مؤكدا أنه مصدر جيد للبوتاسيوم والألياف الغذائية والمنجنيز وفيتامينى"سى، وب 6"، كما يفيد فى حالات الإسهال والإمساك لتنشيطه البكتريا الصديقة، وينظم حركة الأمعاء".
وأضاف أن الألياف الموجودة فى الموز ترفع المناعة وتقلل من ارتفاع الدهون والإصابة بالحساسيات، وأن عنصر الماغنسيوم المتوافر فيه ينشط فيتامين "ب" مما يساهم فى انتاج الطاقة ويدخل فى تكوين العظام والبروتين وتصنيع الخلايا الجديدة، بالإضافة إلى أنه مهدأ ومانع للسرطان، وكذلك عنصر البوتاسيوم المهم للعظام والعضلات والقلب والواقى من السكتات الدماغية والمقلل من ضغط الدم المرتفع.
وأوضح الدكتور بدران أن تناول موزتين يوميا يرفع من مستوى الناقل العصبى المعروف باسم "سيروتونين" بنسبة 16% بعد 3 أيام مما يؤدى إلى تحسن المزاج والانشراح وزيادة الشهية وتنظيم عملية النوم، منوها بأ الموز مفيد أيضا للمعدة ومهم للقلب والدورة الدموية حيث أثبتت الدراسات الحديثة أن وجود مادة "البكتين" فيه تقى من أمراض القلب والشرايين التاجية وتشكل شبكة محكمة تقلل من ارتفاع الدهون الضارة والسكر بعد الأكل.