الفاكهة والخضروات

اكتشف العلماء ان تناول حتى قطعتين من الفاكهة يوميا يقلص احتمال الازمات القلبية والجلطات الدماغية بنسبة 40 بالمائة.

ويقول علماء من جامعة اوكسفورد، الذين توصلوا الى هذا الاستنتاج، من نتائج الدراسة التي شارك فيها نصف مليون شخص، ان تناول الفواكه يوميا يؤدي الى تخفيض احتمال الاصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والجلطات الدماغية، وانه كلما تكرر تناول الفواكه خلال اليوم، كلما انخفض احتمال الاصابة بهذه الأمراض.

وقد لاحظ الباحثون، أن الذين يتناولون الفواكه يوميا انخفض لديهم مؤشر الاصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 15 بالمائة مقارنة بمؤشر الذين لم يتناولها ابدا. كما ان مؤشر الجلطة الدماغية لديهم انخفض بنسبة 25 بالمائة، في حين انخفضت حالات الجلطة الدماغية النزفية بنسبة 40 بالمائة. اضافة لهذا اكتشف الباحثون، ان تناول 150 غم من الفواكه يوميا يخفض ضغط الدم ايضا.

وتجدر الاشارة الى ان نتائج دراسات علمية سابقة، بينت ان تناول الفاكهة والخضروات يوميا يقلص كثيرا احتمال الوفاة المبكرة، ولكن تناول اكثر من خمس وجبات لن يعطي مفعولا ايجابا أفضل.