كشفت دراسة جديدة أعدها باحثون من جامعة غلاسكو أن تناول قطعة واحدة من الشوكولاته يؤثر بشكل إيجابي على الدماغ ويخفض خطر الإصابة بالجلطة. ونقلت صحيفة الديلي ميل البريطانية عن الدراسة قولها أن لشوكولاته بكل أنواعها تؤثر بشكل إيجابي على الأوعية الدموية. وعمد الباحثون إلى قياس سرعة تدفق الدم في الشريان الرئيس بالدماغ خلال تناول الشوكولاته وتبين لهم أنه يؤثر على معدلات ثاني أكسيد الكربون التي تؤثر بدورها على الأوعية لدموية وتحسن نسبة وصول الدم إليها ما يترك تأثيراً إيجابياً على خلايا الدماغ.