يعاني الكثير من الأشخاص من مشكلة تساقط الشعر، والتي تسبب الإحراج لهم في بعض الأحيان، وقد ابتكر أخصائيو الشعر الكثير من الطرق لعلاج تساقط الشعر، من شامبوهات وكريمات وزيوت، متناسيين أن مشكلة تساقط الشعر سببها الرئيسي هو التغذية غير السليمة ونقص بعض الفيتامينات المهمة للجسم وخاصة الفيتامين " أ ". وبما أن الفيتامين " أ " يتواجد بكثرة في الخيار والجزر، فقد نصح أخصائيو التغذية بتناول نصف كيلو من الخيار يومياً دون تقشير بالإضافة إلى حبتين من الجزر وذلك للمساعدة على زيادة هذا الفيتامين وعلاج تساقط الشعر. وقد نبهوا أيضاً على ضرورة تناول الجرجير لنفس الغرض، على أن نقسم حزمة الجرجير إلى قسمين ونتناوله مرتين في اليوم، أما إذا كانت الحزمة كبيرة فتقسم إلى ثلاث أقسام.ونستمر بتناول هذه النباتات الثلاث لمدة شهر، ويفضل أن تستعمل هذه الوصفة قبل استعمال أي وصفة لتحسين نمو الشعر.وبهذه الطريقة نساعد أجسامنا قليلاً على رفع الفيتامينات، ونكون قد ساهمنا بمعالجة تساقط الشعر.