البقدونس يحمي الجسم من الإصابة بالأورام السرطانية البقدونس يحمي الجسم من الإصابة بالأورام السرطانية فقد أكدت دراسة طبية حديثة أن البقدونس يعتبر منجما لواحدة من أقوى مضادات الأكسدة ، وهي مادة الأبيجينين التي تعد مضادة للحساسية والالتهابات والتقلصات ، بالإضافة إلى دورها في حماية الجسم من الإصابة بالأورام السرطانية المختلفة . وأشارت الدراسة التي أعدها عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة واستشاري الأطفال الدكتور مجدي بدران إلى أن البقدونس يحمي الجسم من الإصابة بالأورام السرطانية كما انه بمثابة صديق للجهاز الهضمي ، ويمكن اعتباره صيدلية جسم الإنسان ، حيث إنه يحتوي على مادة مسكنة لآلام اللثة والأسنان ومطهرة للفم . وأكدت الدراسة أن أبرز فوائد وإيجابيات البقدونس تتمثل في أنه يساعد على تكـوين الكولاجين التي تعد مـادة التجميل الطبيعية ، ويحافـظ على نضارة البشرة والشعر والعيون ، ولفتت الدراسة إلى أنه يمكن تناول البقدونس بأي كمية لأنه لا يحتوي على دهون أو كوليستيرول ، كما أن تناوله مع اللحوم له أهمية خاصة حيث يعادل حموضتها ويحث على إفراز العصارات الهاضمة ، خاصة العصارة الصفراوية مما يساعد في هضم الدهون التي تحتويها اللحوم . وأوضحت الدراسة أن للبقدونس العديد من الفوائد في تقليل الغازات والتقلصات المعدية المعوية الناتجة عن سوء الهضم و الأكلات الدسمة ، كما أن له تأثيرا إيجابيا على العضلات الملساء كباسط لها ويزيل آلام المغص ويخفض الدهون في الدم وضغط الدم وحمض اليورك الذي يسبب ارتفاعه مرض النقرس .