قالت جمعية القلب الأميركية إن تناول اللوز والمسليات، يعتبر غذاءً صحيًا جدا ومفيدا لتقوية عضلات القلب، وذلك طبقا لأبحاث التغذية التي قامت بها الجمعية لمعرفة فوائد اللوز. فقد أكدت الأبحاث التي دعمت لفترة طويلة فوائد اللوز الصحية للقلب، وأن ذلك سوف يشجع المستهلكين على التعرف على اللوز وحب الحصول عليه بسهولة لفوائده الكثيرة للقلب. وقد أثبتت الأدلة العلمية أن تناول نحو 1.5 أوقية في اليوم الواحد من المكسرات المعروفة مثل الجوز واللوز، وذلك كجزء من نظام غذائي منخفض بالدهون المشبعة والكوليسترول التي قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. ففي الوجبة الواحدة من أوقية اللوز، تستطيع توفير نحو 6جرامات من البروتين و13 جرام من الدهون الغير مشبعة وجرام واحد من الدهون المشبعة، والتي تعتبر بطبيعة الحال خالية من الكولسترول، وتحتوي على الألياف، والكالسيوم، وفيتامين E، ريبوفلافين والنياسين والتي تساهم في صحة القلب.