أوضحت هيئة استعلامات المستهلك في مدينة بون الألمانية، أن الكمثرى أفضل لعلاج الحساسية من التفاح، كونها تحتوي على كمية أقل من حمض الفاكهة، ما يجعلها سهلة الهضم. وتمتاز الكمثرى بأنها غنية بفيتامين «ب» وحمض الفوليك ومركبات الأيض الثانوية، والألياف الغذائية التي تحفز عملية الهضم. وأكدت الهيئة الألمانية أن الكثير من المواد المفيدة توجد تحت القشرة مباشرة، لذا فمن الأفضل تناول ثمار الكمثرى دون تقشيرها.