وجدت أبحاث علمية عديدة أن هناك أطعمة تحتاج لعملية هضمها سعرات حرارية أكثر مما تمتلك من سعرات أطلق عليها "Anti Calorie Food" مما جعل هذه الأطعمة من أهم عناصر البرامج الغذائية للحصول على قوام رشيق دون الشعور بالجوع. ومن أهم هذه الأطعمة: الجزر يحوي ألياف ومركبات تجهد الجهاز الهضمي في هضمها أكثر مما يمتلك الجزر من سعرات حرارية لذلك أكل الجزر يخفض الوزن بينما عصيره يزيد الوزن. والكرفس والملفوف يمتلكان سعرات حرارية منخفضة مقارنة بالسعرات التي تصرف على امتصاص مكوناتهما الغذائية. و أيضًا كرة آيس كريم يحتاج الجسم لصرف سعرات حرارية لكي تصبح حرارتها 37 درجة أكثر مما تمتلك سعرات حرارية شرط عدم تجاوز كمية الكرة. كما يحتوي التفاح الأخضر مادة البكتين المنظفة للقولون والتي تزيد الحركة الدودية للأمعاء والتي بدورها تحتاج لطاقة كبيرة من الجهاز الهضمي أكثر مما يمتلك التفاح من سعرات حرارية. بالإضافة لذلك الليمون و الأناناس والجريب فروت.