لا يأكل من يتبع هذه الحمية سوى أطعمة بنفسجية اللون أو حمراء داكنة، لبضعة أيام يحصل الجسم خلالها على الصبغات المضادة للأكسدة التي تمتلئ بها هذه المأكولات.
الحمية البنفسجية نظام غذائي مؤقت، يتم اتباعه لبضعة أيام فقط في الأسبوع  تساعد هذه الحمية الجسم على التخلص من السموم وتطهيره، وتسهم في إنقاص الوزن، لكن بالطبع لابد من استشارة الطبيب قبل اتباعها، وإدخال عناصر غذائية أخرى عليها بعد بضعة أيام مثل البروتينات والكربوهيدرات والدهون.
ارتبطت شهرة هذه الحمية بالمغنية ماريا كاري، التي قالت لمجلة "ستار" أنها تتبع هذه الحمية 3 أيام في الأسبوع، وتحقق نتائج رائعة معها.
الأطعمة الأساسية في هذه الحمية:
الباذنجان، والعنب الأحمر، والشمندر (البنجر)، والبصل الأحمر، والخوخ، والعنب البري (التوت)، والتفاح الأحمر، والملفوف الأحمر. وإذا شعرت بالملل بعد يومين من تناول هذه الأطعمة فقط يمكنك إضافة الجزر والقرنبيط إليها.
ويعلق الدكتور شون تالبوت أخصائي التغذية ومؤلف كتاب The New Since of Feeling Your Best: “الأطعمة البنفسجية مصدر جيد للصحة، خاصة التوت والعنب، لأنهما من الفواكه التي تحتوي نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة، تسمّى الفلافونويد، وهي مفيدة للقلب والدماغ والجسم كله".
لكن يحذر الدكتور تالبوت من أن تناول لون واحد يمكن أن يفقد الجسم بعض المغذيات الهامة الأخرى، وينصح بتناول خضروات وفواكه متنوعة بألوان قوس قزح كل يوم، لتكون الحماية المستمدة من مضادات الأكسدة أكثر شمولاً. وإذا أضفت بعض البروتينات والكربوهيدرات ستكون قد حصلت على فائدة أكبر للجسم، أو بصيغة أخرى حصلت على مجموعة متكاملة من المغذيات.
تعتبر الحمية البنفسجية وسيلة سريعة للتخلص من السموم التي يحتويها الجسم، وهي إحدى أنواع الحمية الجيدة لإنقاص الوزن، لكن يجب الأخذ في الاعتبار أنها نظام غذائي مؤقت، يتم اتباعه لبضعة أيام فقط في الأسبوع، ثم يحصل الجسم على مغذيات أخرى غير تشكيلة الأطعمة بنفسجية اللون في الأيام الأخرى.