أظهرت دراسات عرضت نتائجها خلال المؤتمر الأوروبي بشأن البدانة، الذي ينهي أعماله اليوم السبت في صوفيا، أن تناول الألبان واللوز بكميات معقولة فضلاً عن تناول وجبات الطعام من دون ضغط نفسي، عوامل مساعدة في تفادي زيادة الوزن.
وأكد باحثون في دراسة إسبانية أن الأشخاص الذين تناولوا الألبان مرتين يومياً، كانوا أقل عرضة للبدانة، وهذه النتائج أكدتها دراسة بلغارية أجريت في دول البلقان، وهي منطقة يعرف عن سكانها تناولهم كميات كبيرة من الألبان.
وتحتوي بعض المنتجات القليلة الدسم على سعرات حرارية أكثر من المنتجات العادية، بسبب احتوائها على كميات أكبر من السكر بالمقارنة مع المنتجات العادية، بحسب معهد الدراسات بشأن البدانة في روثرهام ببريطانيا.
ويوصي الباحثون الإسبان في جامعة نافارو باعتماد مزيج من "الحمية الغذائية المتوسطية" القائمة خصوصاً على استهلاك الخضار وزيت الزيتون والأسماك، وتناول كميات كبيرة من الألبان.
كذلك أوصى باحثون أمريكيون من جامعة بورديو بتناول اللوز حتى 43 غرام يومياً، بدلاً عن الوجبات الخفيفة والسكاكر.
وركز معدو دراسة هولندية من جامعة ماستريخت، على الأثر الإيجابي لتناول الشاي الأخضر.