القاهرة ـ العرب اليوم
المقادير
½ كوب ماء
½ كوب سكر
رشة زعفران
¼ كوب عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة ماء زهر
6 شرائح خوخ كمبوت مقطعة
12 حبة تمر
1 كوب زبادي للتقديم
نعناع طازج للتزيين
طريقة التحضير
إخلطى الماء والسكر والزعفران على النار وقلبى حتى ذوبان السكر
إتركى الخليط ليبرد ثم اضيفى عصير الليمون وماء الزهر وقلبى
أخلطى قطع الخوخ مع التمر المخلى من البذر ثم أضيفى الصوص
ضعى الخوخ بالتمر فى الثلاجة لمدة ساعتين وقدميه بارد مع الزبادى وزينيه بأوراق النعناع الأخضر