المكونات 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 80 جرام زبد 4 فصوص ثوم مقطعة شرائح طولية 2 ثمرة فلفل أحمر مفرومة ناعما كيلو جمبري كبير 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج 3 ملاعق صغيرة قشر ليمون ¼ كوب كزبرة مفرومة ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة) الطريقة 1- يحمى الزيت والزبد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. 2- يضاف الثوم والفلفل ويطهى الخليط مع التقليب. 3- يضاف الجمبري والملح والفلفل الأسود ويقلب لمدة 5 دقائق أو حتى بنضج الجمبري. 4- يضاف عصير الليمون على الخليط ثم قشر الليمون والكزبرة، ويقلب جيدا ثم يقدم مع التوست المحمص.