4 حبات بطاطس كبيرة مسلوقة ¼ كوب شرائح لحم رقيقة 4 فصوص ثوم كبيرة مفرومة 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ملعقة كبيرة ريحان ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل أسود 6 ملاعق كبيرة جبن كريمي 4 ملاعق كبيرة زبد الطريقة: 1- يوضع زيت الزيتون في مقلاة، ثم تشوح به فصوص الثوم، ويضاف له الريحان وشرائح اللحم الرقيقة، وتقلب حتى تنضج. 2- تهرس البطاطس، وتضاف لها الزبد والملح والفلفل والجبن، ثم تهرس جيدا. 3- توضع البطاطس في مقلاة اللحم وتقلب جيدا 4- تقدم ساخنة مع السلطة.