البطاطا البيوريه بالثوم من الأطباق الجانبية الشهية واللذيذة .
المقادير :
•    ثوم مفروم ناعم
•    فلفل أبيض
•    ملح
•    كريمة خفق
•    2 ملعقة كبيرة زبدة
•    بطاطس صغيرة الحجم
الطريقة:
1.    تُغسل حبات البطاطا بالماء، وتقشر وتقطع إلى مكعبات صغيرة، ثم تسلق فى كمية من الماء المضاف إليه القليل من الملح.
2.    تُصفى مكعبات البطاطامن الماء، ثم توضع فى وعاء عميق.
3.    تضاف الكريمة والزبد إلى مكعبات البطاطس، وتُهرس المكونات بالهراسة اليدوية حتى تصبح بيوريه ناعماً جداً بلا آى تكتلات.
4.    يضاف الثوم المفرى والملح والفلفل إلى الخليط، وتقلب المكونات جيداً.
5.    تسكب بيوريه البطاطس في طبق التقديم وتقدم.