المكونات: 3/2 كوب زبد 2 كوب دقيق 2 كوب سكر بني كوب تفاح طازج مفروم 2 بيضة ملعقة صغيرة بيكنج بودر ملعقة صغيرة فانيليا ½ كوب عين جمل 2 ملعقة شاي. مسحوق الخبز ¼ ملعقة صغيرة ملح الطريقة : 1- يخلط الزبد مع السكر حتي يصبح في شكل كريمي، يضاف البيض والفانيليا ويخلط جيدا. 2- يضاف الدقيق والبيكنج بودر والملح إلى الخليط السابق، ويقلب جيدا. 3- يضاف التفاح مع عين الجمل ويقلب الخليط جيدا، يوضع الخليط في صينية مدهونة بقليل من الزبد، وتدخل الفرن علي درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة، وتقدم.