المقادير

        4 ثمرات بطاطس
        2 ملعقة زيت زيتون
        2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
        ½ كوب عصير ليمون
        بقدونس طازج
        ملح وكمون
        قطعة زبدة
        

طريقة التحضير والطهى

        قطّعي البطاطس شرائح عريضة، واغسليها جيداً بالماء والخل.
        تبّلي البطاطس بالملح وادهنيها بقليل من الزيت، ثم لفيها في ورق فويل، وادخّليها الفرن حتى تنضج جيداً.
        بعد أن تتأكّدي إن البطاطس نضجت، اخرجيها من الفرن، وضعي عليها الزبدة.
        حضّري الصوص الذي ستضعينه على البطاطس عند التقديم، وذلك بان تخلطي الثوم المفروم مع الكمون والبقدونس وملعقة زيت وعصير الليمون، قلّبيهم جيداً.
        عند التقديم، ضيفي الصوص على البطاطس وقدّميها.