بيروت ـ العرب اليوم
أصابع الشوكولا المقرمشة من الحلويات الغربية اللذيذة .
المقادير :
• ١٢٥ غرام من القشطة
• ٣٠٠ غرام من الشوكولا الداكنة
• ٢٠٠ غرام من بسكويت الشاي الغني
• ١٠٠ غرام من قطع المارشميلو الصغيرة
• ٢ ملعقتين صغيرتين من السكر الخشن
الطريقة :
1. تسخّن القشطة والشوكولا في قدرٍ ذا قاعدة سميكة على نار هادئة. يوضع حوالى ١٢٥ غرام في طبقٍ .
2. يوضع البسكويت في كيس بلاستيكي ليطحن بواسطة رقّاقة العجين حتى يتحولوا إلى فتات رقيق.
3. يضاف البسكويت المطحون والمارشميلو إلى خليط الشوكولا في القدر.
يوضع الخليط في صينية خبز مربعة يسكب فوقها بعد ذلك، ١٢٥ ملل من الشوكولا الذائبة المتبقية ويسوى السطح بملعقة مبللة.
4. توضع الصينية في البراد ليلة كاملة أو لمدة ساعتين على الأقل ، للتقديم تقطع إلى أصابع ويرش فوقها السكر الخشن .