الأرز بالخضروات والصويا صوص من الأطباق الجانبية اللذيذة والمغذية .
المقادير:
•    2 كوب و نصف من الأرز الأبيض
•    نصف كوب من البازلاء
•    نصف كوب من براعم الذرة
•    نصف كوب زيت نباتي
•    نصف حبة فلفل رومي أحمر
•    2 حبة بصل أخضر
•    2 حبة بيض
•    2 ملعقة طعام من صلصة الصويا الخفيفة
•    3 أكواب من الماء
الطريقة :
1.    يوضع الأرز و الماء في الإناء و يترك على النار حتى يغلي  ثم تخفف النار و يترك حتى يتشرب الأرز الماء .
2.    تسلق البازلاء و الذرة و يفرم البصل الأخضر و الفلفل الرومي  ثم يحمر في بعض من الزيت ثم يرفع من المقلاة .
3.    يخفق البيض ثم يصب في المقلاة و بعد أن ينضج يقسم بملعقة خشبية ثم يرفع من المقلاة
4.    يقلب الأرز في بعض من الزيت على نار ساخنة .
5.    تضاف البازلاء و الذرة و الفلفل الرومي و البصل الأخضر توزع صلصة الصويا فوق خليط الأرز بالتساوي  و يحرك الخليط جيداَ ثم يقدم ساخنا . ً