القاهرة - العرب اليوم
المقادير :
بصلة كبيرة مفرومة ملعقة صغيرة ثوم 1/2 كوب طماطم مطحونة 2ملعقة صلصة طماطم فلفل حار مفروم كركم ، كاري مرقة دجاج زيت زيتون شرائح بصل بقدونس مفروم صدور دجاج شرائح جبن شيدر مبشور خبز تورتيلا شرائح خس
طريقة التحضير:
*يسخن الزيت مع البصل والثوم والمرقة ثم نضيف الدجاج ويترك لينضج .
*نضيف الطماطم و صلصة الطماطم والبهارات والفلفل الحار ويقلب الخليط ثم يترك حتى يتم التسبيك .
* يحشى خبز التورتيلا بالحشوة السابقة مع إضافة الخس والبصل والجبن. يقدم مع بطاطس