القاهرة - تونس اليوم
المقادير
- لحم كفتة : كيلو
- بهارات مشكلة : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الزيت النباتي : حسب الحاجة
الطريقة:
نضع الكفتة بوعاء ونتبلها بالبهارات بالملح والفلفل ونقلبها حتى تتجانس.
على الأسياخ الخشبية نقوم بدهن اليد قليل من الزيت ونشكل الكفتة على السيخ.
في مقلاة نحمي الزيت ونرصها ونشويها وتقدم.
قد يهمك ايضا :