تشتهر المكسيك بالاطباق السهلة والمغذية التي تحتوي على كمية متنوعة من الخضار واللحوم والنشويات الصحية، نقدم لكم اليوم وصفة الدجاج المدخن برقائق الخبز الهندي الروتي.

المكونات:

2 صدر دجاج بدون عظم، مدخن 150 غرام فلفل حلو، مقطع 1 بصلة، مقطعة 1/3 كوب أوراق السبانخ 200 غرام جبن الغروير، مبروش الطريقة: تفرد رقائق التورتيلا على سطح نظيف. ترش الرقائق بكمية من الحشوة وتغطى بالطرف الثاني من التورتيلا على شكل أنصاف دوائر. تسخن مقلاة على نار عالية، وتوضع رقائق التورتيلا من 3-4 دقائق حتى يذوب الجبن ويتماسك مع بقية المكونات الشهية. تقلب ارغفة التورتيلا على الجانبين حتى تتحمص. تقطع الرقائق الى ارباع وتقدم مع أي صلصة مفضلة.

قد يهمك أيضا:

طريقة إعداد وتحضير أوزي باللحم المفرو

مطريقة عمل البطاطس المقلية والمحشوة باللحم المفروم