القاهرة - العرب اليوم
المقادير: 1.5
كوب ماء. 0.5 مكعب مكعب ماجي. ملعقة كبيرة زيت ذرة. 3 ملعقة كبيرة نشأ الذرة. 4 فصوص ثوم. 250 غرام قريدس. 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
يوضع القريدس في قدر على النار ويضاف إليه الفلفل الأسود، ويقلب حتى تجف ماؤه.
يضاف الثوم و الزيت. يخلط النشا مع الماء، ويضاف على قدر الجمبري، يقلب الخليط باستمرار. ي
ضاف مكعب المرق وتترك الشوربة على النار لمدة 10 دقائق ثم ترفع، وتقدم ساخنة.
قد يهمك أيضا: