لتحضير خبز البوري، نحتاج المقادير التالية: ملعقة صغيرة من الزيت. ملعقة صغيرة من الملح. كوب ماء. 2 كوب من الطحين. أما طريقة تحضير خبز البوري: •    يخلط الماء والملح والزيت، ويضاف الطحين الى المزيج السابق ولكن بالتدريج وليس دفعة واحدة. •    تعجن العجينة جيداً وتكور الى كرات صغيرة تكفي عند فردها على شكل رغيف. •    تترك لتتخمر قليلاً لمدة نصف ساعة. •    ترق الكرات بمرق العجين، حتى تصبح رقيقة. •    نحمي قدر فيه زيت بكمية وفيرة. •    نبدأ بقلي رقائق العجين. •    تقلب العجينة على الوجه الآخر عندما تبدأ بالانتفاخ. •    تقدم ساخنة وتأكل مع طبق الدجاج أو اللحم المشوي المتبل.