بيروت ـ العرب اليوم
المقادير: -20 حبّة كبيرة من الفراولة -3 ملاعق صغيرة من السكر -ملعقتان صغيرتان من شراب الورد المركّز -كوب من مكعبات الثلج -عبوتان صغيرتان من ماء الصودا الغازي -حبّات من الفراولة، للتزيين طريقة التحضير: 1- تُحضّر كؤوس شفّافة، للتقديم. 2 -يضاف كلّ من حبّات الفراولة والسكر وشراب الورد المركز ومكعبات الثلج، إلى إبريق الخلاط الكهربائي.ثم، يشغل على سرعة متوسطة، وتضرب المكوّنات، بغية الحصول على عصير ناعم. 3- يسكب هذا العصير في الكؤوس، بحيث تُملأ ثلاثة أرباع كلّ منها. 4- تزيّن بالفراولة، ثم تسكب الصودا بهدوء، للحصول على فوران لطيف.ويقدّم هذا العصير مباشرةً.