المكونات ملعقة كبيرة زيت زيتون بصلة صغيرة مفرومة ناعما قطعة سوسيس مقطع 400 جرام طماطم مفرومة 800 جرام عدس بني كوب مرق دجاج 500 جرام جمبري مقشر ¼ كوب بقدونس مفروم 220 جرام فلفل أحمر حار مقطع (يمكن استبداله بالفلفل الأحمر الحلو) ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة) الطريقة 1- يحمى الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، يضاف البصل والسوسيس ويطهى لمدة 5 دقائق، تضاف الطماطم والعدس والفلفل الحار ومرق الدجاج ويترك ليغلي ثم تخفض درجة الحرارة ويقلب من حين لآخر ويترك لمدة 20 دقيقة حتى يصبح الخليط سميك نسبيا. 2- يتبل الجمبري بالملح والفلفل الأسود ثم يضاف للخليط السابق ويطهى لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج الجمبري، يضاف البقدونس ويقلب، يقدم مع الخبز.