بيروت ـ العرب اليوم
المكونات : 1/2 كيلو لحم خروف مقطع مكعبات 2 حبة بطاطس كبير مقطعة 2 جزر مقطع 1 كوب بازلاء علبة مشروم بصلة مقطعة جوانح ضيفي أي خضار تحبيه 2ملعقة صغيرة ملح أو حسب ذوقك 2 ملعقة صغيرة بهار مشكل 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود طريقة التحضير : اسلقي اللحم حتى ينضج نصف نضوج. في إناء طهي ضعي 3 ملاعق كبيرة زيت ذرة ثم أضيفي اللحم والخضار وشويحيهم تشويحة خفيفة . أضيفي مرق اللحم حتى يغمر الخضار تقريبا 4 أكواب . أضيفي 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم ثم الملح والفلفل الاسود والبهارات. اتركيها على نار عالية تقريبا 20 دقيقة حتى تتسبك وينضج الخضار.