لتحضير كنافة المها نحتاج إلى المقادير التالية: مقادير الحشوة: 0.75 كوب جبن أبيض مبشور ناعماً 2 ملعقة سكر ملعقة فانيلا بيضة واحدة 3 ملاعق 2 ملعقة نشا كوب ماء مقادير العجينة: فنجان سكر خشن أصبع زبدة 0.50 كيلو كنافة 2كوب شيرة 0.25 كوب مكسرات أما طريقة تحضير كنافة المها: • تفتت الكنافة وتذوّب فوقها الزبده ثم يضاف لها السكر ويحرك جيداً. • تخلط جميع مكونات الحشوة وتوضع على النار حتى يغلظ قوامها. • يرص نصف مقدار الكنافة في الصينية ثم تصب الحشوة السابقة وترش بالجبنة. • توزع باقي الكنافة فوق الحشوة، ثم ترص جيداً وتدخل الفرن حتى تتحمر من الأسفل والأعلى. • تخرج كنافة المها من الفرن وتقلب في طبق ثم تسقى بالشيرة وتزين بالمكسرات.