ساندويشات دجاج طرية وشهية مع الخضار لوجبة غداء خفيفة وصحية. المقادير: 2 صدر دجاج ملح بحر أو ملح عادي فلفل أسود 2 ملاعق طعام زيت 1 كوب شرائح ملفوف 4-5 أغصان كزبرة، مفرومة 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج باقة جرجير طحين الذرة أو رقاق التورتيلا يقدم الطبق مع طبقة إضافية من الجبن والقشدة الحامضة، الصلصة، غواكومالي، صلصة مانجو. الطريقة: تغسل صدور الدجاج جيدا. تلف صدور الدجاج بين طبقتين من البلاستيك. تضرب قطع الدجاج بمطرقة مسطحة للحوم. تبسط قطع الدجاج وتتبل مع الملح والفلفل. تسخن المقلاة على نار متوسطة عالية. يضاف الزيت الى المقلاة و بعد أن يسخن ، تضاف قطع الدجاج . تطهى على كل جانب من 3-4 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون. ترفع من المقلاة وتترك لترتاح من 5-10 دقيقة. في وعاء ، يخلط الملفوف ، والكزبرة ، وعصير الليمون . وتوضع جانبا. إذا رغبت، يمكنك تسخين التورتيلا. يقطع الدجاج الى شرائح، وتوضع داخل رقاق التورتيلا وترص مع خليط الملفوف، والجرجير، وأي طبقة أخرى .