المقادير

- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان 

- البطاطا الحلوة : 3 حبات (كبيرة الحجم) 

- أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف) 

- ملح : نصف ملعقة صغيرة 

- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة 

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على حرارة 175 درجة.

2. جهزي صينية فرن وبطنيها بورق الخبز وادهنيها بزيت الزيتون.

3. اغسلي البطاطا جيداً وقشريها وقطعيها لمكعبات متوسطة الحجم وضعيها في الصينية المجهزة.

4. وزعي الأوريغانو والملح والفلفل وزيت الزيتون على مكعبات البطاطا وأدخليها الفرن لمدة ساعة حتى تنضج البط