القاهرة - العرب اليوم
المكونات
300 جم من السبانخ الصغيرة
½ كوب من الكرنب الأحمر، مفروم ناعمًا
1 كوب من الطماطم المجففة
½ كوب من الزيتون الأسود، منزوع النوى
½ كوب من المعكرونة أو الأرز أو لسان العصفور، مسلوق
½ كوب من الكابر، مصفى
½ كوب من الصنوبر المحمص
شرائح من جبن البارميزان
شرائح من صدور الدجاج، مقلية
التتبيلة
¼ كوب من عصير الليمون الحامض أو الخل البلسمي
2 ملعقة طعام من العسل
½ ملعقة صغيرة من الملح
½ كوب من زيت الزيتون
طريقة التحضير
تُخلط جميع المقادير معًا، ما عدا الدجاج والجبن.
توضع السلطة في طبق التقديم.
تُخلط مقادير التتبيلة وتُصب على السلطة.
تُخلط جيدًا.
توضع على سطح السلطة شرائح الجبن والدجاج ويُرش الصنوبر.