المقادير

كوسة  بيض  بارميزان مبشورة  توابل ايطالى  زيت دقيق  بقسماط  ثوم بودرة  ملح  فلفل 

طريقة التحضير
* تبلي الكوسة بالتوابل كلها مع ملح وفلفل ثم تعفر بالدقيق 

* ثم تغمس فى البيض ثم البقسماط و تحمر فى زيت غزير

* ترفع الكوسة و ترص على صينية الفرن و ترش عليها الجبنة و تدخل الفرن لمدة 3 الى 5 دقائق و تقدم بالهنا