المقادير

    بروكلى طازج
    بطاطس مسلوقة
    4 كوب مرقة دجاج
    بصلة كبيرة
    3 فص ثوم
    ملح
    فلفل اسود
    زيت زيتون
    مكعب زبدة

طريقة التحضير

* اسلقى البروكلى لمدة 3 دقائق ثم يرفع فى ماء مثلج حتى لا يقفد لونه

* شوحى البصل مع الثوم وزيت زيتون ثم اضربيهم مع البروكلي والبطاطس والمرقة و مكعب زبدة

* اخلطى المكونات جيدا مع اضافة ملح وفلفل حسب الرغبة ثم تقدم الشوربة ساخنة بالهنا