المقادير

كيلو بطاطس مسلوقة  نصف كيلو لحم مفروم  كوب كوب جبن موزاريلا  بصلة مبشورة  2 معلقه صلصة طماطم  فلفل اخضر  1 و نصف كوب دقيق  كيلو لبن  3 ملاعق زبدة  ملح وفلفل  بيض  2 ملعقة بقسماط ناعم 

طريقة التحضير
* قومى بعمل البشاميل بتحمير الدقيق فى الزبدة ثم اضيفى اللبن و قومى بالتقليب حتى يتكون بشاميل متماسك ثم تبليه. 

* عصجى اللحم و اضيفى لها الصلصة. 

* ثم ضعى الفلفل الأخضر على البطاطس و البشاميل و إعجنى الخليط جيدا. 

* إدهنى صينية بالزبدة ورشيها بقسماط ثم ضعى نصف البطاطس فى الصينية ثم اللحم المعصج يليه الجبن الموزاريلا ثم باقى البطاطس. 

* ادهنى الوجه بالبيض و ادخليها الفرن لمدة ساعة. 

* تقدم ساخنة 

قد يهمك أيضا:

طريقة إعداد وتحضير سلطة الطماطم بالريحان

طريقة تحضير سمك القدّ المشوي مع سلطة السلطعون