القاهرة _ العرب اليوم
المقادير
1 كيلو دجاج مفروم 1 حبة بطاطس مهروسة رشة ملح رشة فلفل ربع ملعقة بابريكا ربع ملعقة قرنفل ناعم ربع ملعقة بودرة بصل ربع ملعقة بودرة ثوم ربع ملعقة بهارات دجاج بيض دقيق بقسماط او كورن فليكس زيت للتحمير كزبرة خضرا تقدم مع بطاطس شيبس
طريقة التحضير
* في الكبة ، يوضع الدجاج المفروم بعد تشويحه مع البصل المفروم
* ثم تضاف البطاطس وجميع البهارات والملح والفلفل، وتخلط المكونات جيدًا حتى تصير عجينة.
* تشكل العجينة في طبق، وتوضع في الفريزر لمدة ساعة.
* يمكن تشكلها بقطاعات حسب الرغبة ، ثم توضع القطع في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط، ثم تقلى في الزين لتصبح جاهزة للتقديم. وتقدم مع بطاطس شيبس