المقادير

مكرونة مسلوقة  لحمة مفرومة  بهارات لحمة  جوز الطيب  حبهان مطحون  بصل وثوم  زبدة وزيت  ملح وفلفل  فلفل الوان  زبادي  لبن  نعناع طازج  زيتون اسود شرائح  كزبرة خضراء 

طريقة التحضير
* في الكبة 

* يفرم البصل والثوم ثم يضاف الللحمة المفرومة والحبهان 

* ثم تشكل الكفتة ثم تشوح في الزيت 

* تسلق المكرونة 

* ثم تضاف الى صوص الزبادي لعمل الصوص

* يسخن الزبادي مع اللبن ثم يضاف النعناع ويتبل بالملح والفلفل 

* والحبهان 

* ثم يضاف كرات الكفتة ثم يضاف المكرونة وتقلب جيدا 

* في طاسة أخرى يشوح الفلفل الالوان في الزبدة مع الكزبرة 

* ثم تضاف على وجه المكرونة وتقدم

قد يهمك أيضا:

طريقة عمل لازانيا باللحمة والريكوتا

طريقة عمل طاجن كوارع