مقادير طريقة عمل مشروم بالبيض :
1 بصلة متوسطة
1 علبة مشروم
3 بيض
بهارات مشكلة
ملح

طريقة عمل مشروم بالبيض :
حمري البصل المفروم في الزيت في مقلاة على النار.
أضيفي المشروم والملح وقلّبي حتى يقترب من الاستواء.
أضيفي البيض والبهارات وقلّبي حتى النضج.