عمان :العرب اليوم
المقادير
كيلو لحمة
كيلو فاصولياء خضراء
ثوم
زيت قلي
عصير البندورة
بصلة
الطريقة
تنظف اللحمة وتسلق نصف استواء
تنظف الفاطولياء وتقطع
في طنجرة الطبخ نقطع البصل ونحمره بالزيت ونضع فوقع الفاصوياء واللحمة مع
المرق ونتركه يغلي حتى ينضج يحتاج الى حوالي الساعة للاستواء ثم نوضع
عصير البندورة ونتركه يغلي عشر دقائق
نضع الثوم على النار حتى تحمر ونضيفها للفاصولياء
يقدم مع الارز