القاهرة - العرب اليوم
المقادير
- الطماطم الكرزية : 250 غراماً (حمراء)
- الطماطم الكرزية : 250 غراماً (صفراء)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فص (مهروس)
- ريحان : ربع كوب (طازج مفروم)
- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة)
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. قطعي الطماطم أنصاف وضعيها في طبق عميق.
2. أضيفي البصل المفروم والثوم المهروس للطماطم وحركي حتى تمتزج.
3. أضيفي الريحان والكزبرة والكمون و الملح و قلبي.
4. اتركي الطبق لمدة 15 دقيقة ثم قدميه.
قد يهمك أيضا