القاهرة _ العرب اليوم
المقادير
- الكوسا : 2 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة شرائح)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
1. تبلي شرائح الكوسا بالملح والفلفل وبودرة الثوم.
2. سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
3. أضيفي شرائح الكوسا وقلبيها لمدة 10 دقائق حتى تتحمر وتنضج.
4. ضعي الكوسا في طبق التقديم ووزعي عصير الليمون عليها وقدميها ساخنة أو دافئة.