المكونات:
100 غم جبنة فيتا مقطعة 8 حبة فراولة ضمة ورق جرجير(100 غم) 8 حبة بندورة كرزية 250 غم بطيخ مقطع 1 ملعقة صغيرة زيتون أسود مهروس 2 ملعقة كبيرة لوز مقشر ومقطع 4 ملعقة كبيرة كريمة 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون  

طريقة التحضير:
نقوم بتقطيع حبات الفراولة بهذه الطريقة (كما في الفيديو). لتحضير الصلصة: نضع الكريمة وعصير الليمون والفلفل الأسود والملح, وجبنة الفيتا, و نحرك, نضيف زيت الزيتون ونحرك جيداً. في صحن التقديم نضع قطع البطيخ, ثم ورق الجرجير, ثم حبات الفراولة المقطعة, نضيف الصلصة على الوجه. نزين بالزيتون المهروس واللوز المقشر.