القاهرة ـ العرب اليوم
لتحضير طبق سلطة الزبادي بالجزر، يلزم توفير المقادير التالية:
ثلاث حبات جزر مبشور
علبة صغيرة لبن زبادي
ربع ملعقة صغيرة سماق
حبة ثوم مدقوق
ملعقتين نعناع
ربع ملعقة صغيرة خل
ملعقة صغيرة ليمون
ربع كوب جبنة صفراء مبشورة
ملح (حسب الرغبة)
أما طريقة التحضير، فهي كالآتي:
• يوضع الجزر المبشور في وعاء وتضاف فوقه الجبنة.
• تخلط الزبادي في وعاء آخر ويضاف لها الثوم والخل والليمون والملح.
• يسكب خليط الزبادي فوق الجزر، ويزيّن بالنعناع والسماق.
• قدميها باردة، كما يمكنك إضافة الجزر المبشور لها.